Notre métier
Le boucher : l'artisan des métiers de bouche
Première femme à obtenir son diplôme de boucher dans le Finistère, Mme Michel incarne l'amour du travail artisanal et la passion du métier.
Depuis 38 ans, cette femme de volonté à toujours défendu farouchement son statut d'artisan et a su développer, au fil des années, son talent d'artisan boucher.
En effet, un artisan c'est avant tout quelqu'un de passionné par son métier, qui recherche la perfection.
Ce qui caractérise l'artisan boucher, c'est sa grande connaissance de l'origine des viandes et son choix résolu de la qualité.
Bien loin de la grande distribution ou des grandes enseignes, le boucher est un commerçant de proximité, qui vous conseille dans vos choix et vous apporte son savoir-faire et ses connaissances.
Avec votre boucher, pas de mauvais choix. Votre viande sera toujours tendre et savoureuse, comme vous l'appréciez.
Votre boucher sait optimiser l'emploi des viandes en fonction de leurs qualités. Il connaît les méthodes de préparation, de présentation et de conservation des viandes et produits carnés les mieux adaptés aux attentes de sa clientèle.
Pour savoir ce que vous mangez, d'un point de vue qualité et fraîcheur, faites confiance à votre boucher de quartier. De surcroît, quand c'est la meilleure bouchère de France qui vous sert !
La meilleure bouchère de France est à Landerneau : on en parle dans la presse.
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